Vepřová játra se žampiony

3. října 2018 v 22:58 | eva v |  Masitá jídla

Ingredience (4 porce)

800 g vepřových jater
300 ml silného vývaru
400 g žampiónů
1 svazek jarní cibulky
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
sůl, pepř


1 Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na nudličky. Žampióny očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme na plátky.

2 V pánvi zahřejeme lžíci másla, přidáme játra a orestujeme je dozlatova. Přidáme zbylé máslo, žampiony, česnek a dále restujeme dozlatova.

3 Zalijeme vývarem. Zmírníme plamen a dusíme chvíli do zhoustnutí. Vmícháme jarní cibulku a necháme zavadnout.

Osolíme, opepříme a ihned podáváme.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama