Rychlé halušky bez vajec a brambor

17. února 2017 v 15:28 | daniela.pise.cz |  Ostatní články a recepty.
500 g polohrubé mouky, 1,5 lžičky soli, 400 - 450 ml vody, pár lžic oleje

Mouku smícháme se solí a přidáme vodu. Promícháme, aby zmizely hrudky a necháme pět minut stát.

Pokud nemáte haluškovač , vezměte malý mělký talířek, který má hladký a plynulý přechod od středu ke kraji. Na ten dejte lžičku oleje a asi tři lžíce těsta (můžete použít i obyčejné hladké prkénko, lehce potřené olejem).

Nožíkem nebo malou lžičkou odkrajujte kousky (neboli budoucí halušky) do vařící osolené vody. Od té doby, co vyplavou, ještě minutku až dvě povařte a pak děrovanou lžící vyjměte a nechte odkapat. Vkládejte do mísy s troškou oleje.

Pokračujte další dávkou do spotřebování veškerého těsto, hotové halušky vždy v míse pormíchejte a podle potřeby přidejte kapku oleje.

Podáváme například:

- s dušeným zelím
- smaženou cibulkou
- uzeným špekem (vše výše uvedené můžeme samozřejmě smíchat dohromady)
- s brynzou, špekem a troškou kysané smetany
- s dušeným špenátem
- se smetanou a modrým sýrem
- se smetanovo-hříbkovou omáčkou
- s kuřecím masem a zeleninou

Zdroj: http://daniela.pise.cz
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Shakefood Shakefood | 23. února 2017 v 20:43 | Reagovat

www.shakefood.com

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama